鸭脖体育平台

陈鸿在明新科大担任厨艺创意系执行长,疫情期间仍需为学生远端视讯上课,但他家中根本没电脑,就靠一支手机,透过屏萤对60人开讲。

厨艺课除了理论,还重实务操作,但疫情期间实务不可行,只能在线授课。54岁的陈鸿过去因两次视网膜破损,所以家中不备电脑,而手机玩得出神入化还能应付远距沟通,他说,过去上课他从不点名,相信个人魅力就能让学生踊跃出席,“我当然知道有些同学会赖床、打混,但我不介意,结果远距教学开始,每个人不得不出现对话框,上课的人变多了。”

过去学生还有实操和外卖课,实操就是跟王品合作,到他们旗下的店去操作,外卖则是做食物真卖,但对象多是同校学生。陈鸿去年开发“三创中心”,要创新、创意和创业,一方面希望学生卖食物可以卖到校外竹科,另一方面,还教他们跳过实习直接毕业就业,他说,“同学们真的在一毕业就开了两家店,卖手摇饮和排骨酥,生意好得不得了。”过去学生毕业大多到餐饮做外场,最终变外场经理,但陈鸿要他们把格局放大,因为经理容易被中年淘汰。

陈鸿笑说,“与其中年失业,不如早点创业,这是我一直告诉他们的理论。”

★更多新闻报导

本文由:鸭脖体育平台 提供

关键字: 鸭脖体育平台|官方快速入口

上一篇:以为小祯很严肃 娄峻硕“合作前有点害怕”

下一篇:实体肿瘤新突破!Selinexor用于脂肪肉瘤III期临床研究达到主要终点